和田红葡萄

　　(本站编辑www.xjlxw.com)和田红葡萄。维吾尔语称“克孜玉孜姆”，并有“红宝石葡萄”的美称，主要产于和田、墨玉、洛浦、于田等县市，因果实发红，颗粒晶莹剔透而得名。果穗长18到24厘米，平均重300到500克，最重1100克。果粒圆或椭圆形，浅红色，有放射状紫红条纹，粒重3克，果肉软汁多，味甘甜，有核，含糖量22%以上，出汁率60%以上，耐贮藏。和田位于昆仑山的冲击扇上，面临塔克拉玛干大沙漠，全年无霜期到达240天左右，年平均气温在11℃左右，日温差较大。葡萄多种在河谷坡上，土质肥沃，所产葡萄质地优良。据测定，每百克鲜葡萄含蛋白质0.7克，钙22毫克，磷12毫克，铁2毫克，抗坏血酸1毫克。和田红葡萄种植历史悠久，早在汉代就有记载“大宛左右以浦陶为酒”的记载。(本文结束)