台湾美食餐饮
台湾美食餐饮
隆新一串心
一串心又名豆腐卷,是兰阳地区特有的小吃。一串心即是将空心的油豆腐,填入煮熟的粉肠、香肠、猪肺或叉烧肉等主料,搭上蒜苗、韭菜等配菜,再以长竹签串起。宜兰卖豆腐卷的店摊不少,但就数罗东公园入口处的隆新一串心最知名。
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西市碗
旧名老正兴的西市碗
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阿茂米粉
用香菇、柴鱼、大骨熬煮的汤头,加上竹笋、木耳、甜不辣和粗米粉烩煮成大锅浓稠的米粉羹,用料实在、汤头香浓,尤其初夏的竹笋盛产季节,鲜脆的竹笋为羹汤加味不少,因此享有40余年的口碑,许多出外多年的游客归乡时,都不忘来此尝尝故乡味。
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嘉义香菇肉羹
嘉义香菇肉羹先用上等精肉、大白菜、韩国香菇,以及新鲜清甜的竹笋、金针菇熬煮而成,是老板于1946年所创立,50多年来,他秉持食物不隔夜与物美价廉的原则,广招食客;为了保持家传风味,更坚持使用纯酿酱油和糯米乌醋调味,使肉羹的美味益发诱人。
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渡小月
创店近40年,传承四代,为宜兰市历史最悠久的古风老店之一。原以外烩起家的渡小月,大月包外烩,小月自家做,故名渡小月。渡小月是兰阳地区少数专以地道兰阳传统菜知名的餐馆,多项招牌菜,皆以纯熟细腻的手工取胜,其中尤以做工繁复的糕渣口碑最佳,此外,什锦富贵的肝花、香滑欲滴的芋泥,都别具风味。
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温记川味面馆
为一家50年的北方老面馆,由于其牛肉面实在地道可口,几十年来生意一直十分兴隆,老板于是练就一手捧3个海碗下面的绝技,令人叹为观止;除了各式北方面食外,其葱油饼香酥爽口,粉蒸牛肉、排骨肉质滑嫩,均是极受欢迎的北方小点。
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老街
老街
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达美乐比萨
在台湾除了PizzaHut外,还有意大利式的Domino#039;s达美乐,除了起士可以拉的很高(而且一定要DoubleCheese才过瘾),最大的差别是面皮很札实(手拍的)、很有咬劲,和馅料连在一起,不会太干,在30分钟内一定送达,否则免费;9寸约97/元左右,9寸的加料每种均为10元;有多种代优惠搭配;是
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好口味海
好口味以金门盛产的生猛海产料理赢得好口碑,其中又以沙虫、千佛手、海钢盔等金门特有的「海鲜怪菜」最受老饕青睐。沙虫是栖息于金门沿海沙滩中的星虫动物,吃时着重「三快」要领,即捕捉要快、炒食要快、动口要快,如此才能保有鲜美香嫩的诱人口感;千佛手与海钢盔则是海岸岩壁上的贝类生物,前者外型如手掌
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鸿美餐饮
鸿美餐饮位于891金门县金湖镇安民村2号,正宗炒泡
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老六小吃店
老六小吃店位于金门县金城镇金门县金城镇民权路65号,主要经营可口小吃.美味海鲜.创意小吃.服务特色:黄鱼锅
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日新餐厅
类型:海鲜餐厅『一桌两千就可以撑死十个人了。』以经济实惠的价格,呈现澎湖道地的美食,一直是日新为人所津津乐道的特点。日新餐厅的菜色,一桌起价并不会太高,菜
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阿东餐厅
位在石泉社区的阿东餐厅澎湖人很少不认识阿东的,不是因为他这几年开了餐厅,而是过去十几二十年,澎湖地区婚丧喜庆的外烩办桌,阿东可是撑起了半边天,在澎湖吃外烩办桌几乎就是吃阿东的办桌菜色,阿东成为老澎湖人的一种生活记忆。这几年阿东开始在石泉开了餐厅,也在白沙乡赤
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馨鱼小馆
馨鱼小馆位于澎湖县湖西乡隘门村117号。服务项目:江浙海鲜,各式小吃,
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冬菜虾仁蛋
位于中正路、与中街口的冬菜虾仁蛋,已有40多年历史,这道别出心裁的小吃,系老板林先生家的私房菜,是由鸡与虾仁熬煮的清汤,加上半熟的水煮鸭蛋、冬菜、虾仁羹调理而成,做法独特;另一道招牌沙锅鱼头是以金针、大白菜等熬煮8小时而成,汤鲜味美。
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