俗话说：食在广州。广州的饮食理念、风尚，可谓中西合璧、引领潮头。这不，在那里有口皆碑、门庭若市的滋补药膳鱼头，被有战略眼光的承德人引进到家乡，这就是常发酒楼新开的“常发鱼头王”。地点在南营子体育场临街。 锅儿为什么这样鲜？吃鱼锅讲究一个新鲜。就为了一个“鲜”，常发鱼头王酒楼每天从北京发来新鲜的鱼头，当天的料当天用，因此客人们吃到的鱼头，自然鲜香细嫩，津津有味。 它是用了秘方和中药来调配 常发鱼头王的餐饮理念是：健康和绿色 常发鱼头王的目标是：老年人吃出健康;中年人吃出强壮;女人们吃出美丽;孩子们吃出聪明 为此，常发鱼头王在鱼锅中，加入了枸杞、当归、大枣、天麻、川贝、沙参、花旗参等十多种滋补名贵中药，通过“温补”，让各个年龄段的客人，都能从中体味中药强身健体的滋补奥妙。