陶然居创立于1995年，注册资金5100万元，10000多名员工、50多家全国连锁分店、40道中国名菜点和荣获中国餐饮界主题宴最高奖项金鼎奖的双料中国名宴陶然螺之宴、陶然盛世宴及中国名火锅宴两江水风情火锅宴以及20多个国家省市级荣誉称号。 公司目前年销售额近5亿元，现每年向公家纳税近4000多万元，创业以来累计为重庆市政府解决了10000多人的就业问题，取得了显著的经济效益和社会效益，已成为重庆乃至全国中餐连锁中做得最好的企业之一。 陶然居将以弘扬饮食文化、创立中华百年老店为己任，引领重庆中餐潮流，全面实现全国省、市、地、县级城市连锁加盟，辐射海内外、遍及东南亚地区中等城市。