建国火锅创于1986年，是简阳市第一家火锅店。他位于简阳美丽的滨江河畔，营业面积达1500平方米，共分二层楼：一楼为装有美国ev音响的大型卡拉ok厅及顾客休息区；二楼茶楼古朴典雅；并与火锅大厅和包间相连接具有浓浓的乡村气息，让你置身在大自然中尽享美食。 品种可以传抄，品味却不能客隆。建国火锅的创始人杨建国先生，在原始火锅的基础上，经多看苦心研究，秉乘传统，推陈出新，将自己多年来的手艺配方融于现在的火锅，独创具有自己特色的香辣蟹火锅、鹅唇火锅、香酥麻辣兔头火锅、鸭舌火锅、野生菌山珍煲，以满足不同口味的顾客。