新疆榅桲

　　(本站编辑www.xjlxw.com)在南疆的维吾尔族中，有一种既鲜食、又做菜的水果，他们称为“毕也”，学名榅桲，别名木瓜。属蔷薇榅桲科属植物，用其果实。

　　榅桲国型呈长圆形，形似梨，长6~10厘米，横切面直径4~6厘米。成熟时果皮发黄，有茸毛，味甜酸;汁少，肉质较硬。但这种水果有一种清香气味，放在室内可使满屋其香。

　　这种水果，在阿克苏、喀什、和田等地均有出产。当地维吾尔族除了鲜食外，还用来做抓饭，称为“毕也波劳”。其饭有一种特殊的香味，深受当地人的喜爱。

　　榅桲营养丰富，含有苹果酸、柠檬酸、维生素c黄酮类成分。

　　当地维吾尔族医还用榅桲入药，它具有平肝和胃，祛湿舒筋的功能，可治湿痹、脚气、水肿和痢疾等疾病。 本文结束