新疆特产
新疆特产
新疆甜仁杏
新疆甜仁杏因杏仁香甜而得名。主要产于和田、喀什、阿克苏、吐鲁番、库尔勒等地，以喀什产量最多，以阿克苏质量最佳。
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新疆包仁杏
新疆包仁杏是经人工加工制成的一种杏干，在两片杏肉干间加一粒甜仁，故称包仁杏。
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新疆杏仁
新疆出杏子的地方都有杏仁。杏仁分甜仁和苦仁。杏仁也是一味传统中药。还有一种成分是天然的抗癌活性物质。
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新疆杏干
新疆杏干多在产杏子的塔克拉玛干周围，气温高，降雨量少的和田、喀什、克孜勒苏和阿克苏等地州的杏子产区，以阿克苏的库车杏干最出名。
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新疆杏脯
新疆杏脯合租要是以新疆优良的大白杏、小白杏为原料，进行加工制成的。
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新疆红肉苹果
新疆红肉苹果为落叶乔木，高15左右，圆形树冠，主干短，叶片、枝条、花瓣。雄蕊、果实和木质均有红色色素，呈微红色和深红色，是我国苹果树中的稀有品种，具有抗逆性强。
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新疆伊犁苹果
新疆伊犁苹果产于伊犁河谷，伊犁是世纪苹果起源之一，至今仍保留着约1万公顷的野生苹果林。伊犁河在元代时称亦刺，是苹果之意。
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新疆苹果
苹果的维吾尔语称“阿勒玛”。全国的品种有200多个，新疆就有100多个品种，栽培面积仅次葡萄，达1.46万公顷，总产量在5000万公斤以上，是新疆水果中的亚军。
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新疆叶城棋盘梨
叶城棋盘梨树冠高大，树势健壮，枝条开张，抗寒力强，果实形状椭圆或者纺锤形；果皮黄绿色，个别果肉有红晕，果肉洁白、质细、酥脆、汁多、味甜、清香，果心极小，无籽。
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新疆伽师瓜
新疆伽师瓜是新疆甜瓜中的一个晚熟品种，以其皮厚、含糖量高、耐储存和便于运输的特点而久负盛名。伽师瓜是以产自伽师县并以这个县名命名的瓜。
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新疆伽师酸梅
新疆天山南北均产酸梅。如北疆的塔城，南疆的喀什等地均有酸梅，其中伽师县的酸梅质量最好，数量大，到2003年底，其酸梅面积已达到1860公顷（276000多亩），产量在近百吨，有“中国伽师酸梅之乡”之称。
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新疆库尔勒梨
新疆库尔勒梨是新疆水果的佼佼者，也是中国香梨中的精品。为白梨系统的地方品种。主要产于巴音郭楞蒙古族自治州的库尔勒市郊区的孔雀河畔。
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新疆哈密瓜
哈密瓜是新疆甜瓜的代称。如今，哈密瓜已收集180多个品种和类型，其中优良品种已达三十多个。哈密瓜含有大量人体易吸收的糖、维生素A、维生素C，营养十分丰富。
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