新疆特产
新疆特产
新疆葡萄

新疆葡萄

新疆的水果中，被人们称为“珍珠和玛瑙”的就是葡萄。新疆葡萄甲天下，久负盛名。葡萄以它甜嫩多汁的特殊风味和晶莹多样的形态，而博得人们的垂青。许多画家、作家和艺术家把葡萄作为创作的主题，葡萄成了新疆这个“瓜果之乡”的象征。
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新疆喀什阿月浑子

新疆喀什阿月浑子

阿月浑子，维吾尔语为“皮斯旦”，主要产在喀什疏附县等地。阿月浑子属于干果和木本油料作物，可食部分主要是果仁。
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新疆巴旦木

新疆巴旦木

“巴旦木”是波斯语，维吾尔群众现在仍称“巴旦木”。原产于中亚一带，引入新疆栽培有史可考的大约在唐朝，距今已1300多年的历史。巴旦木蔷薇落叶小乔木，是桃类植物，果肉干硬不可食，种子乳白或黄色，形状如圆球、扁圆、长卵圆形、种仁饱满，食之香甜可口。巴旦木栽植第二年便可开花结果。
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新疆野核桃

新疆野核桃

新疆的核桃久负盛名，但野核桃也相当多。在伊利的巩留县有一个野核桃沟，哈萨克人称为江阿克沙依。野核桃的品种也很多，有硬壳也有薄壳。气味香酥可口，营养丰富。
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新疆核桃

新疆核桃

在新疆众多的干果中，核桃要算数一数二的“名牌产品”。核桃又城胡桃、姜桃。维吾尔语为“洋阿克”。新疆核桃早已文明全国。
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新疆海棠果

新疆海棠果

新疆海棠果品众多，资源丰富，质量好，主要产在伊犁地区。海棠果故称海红等。维吾尔语为“塔什阿勒玛”意为“石头苹果”。
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新疆草莓

新疆草莓

草莓新疆人叫地瓢儿，维吾尔族语是“克布尼喀”，哈萨克语为“布杜尔干”。它形如桑葚，果艳红而味美，甜中带酸。是营养极丰富的野生果实。
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新疆桑葚

新疆桑葚

吐鲁番的桑葚以个大，品种多而著称。新疆主要的桑葚品种，吐鲁番几乎都有。这里有大白桑、小白桑、大黑桑、小黑桑和药桑。吐鲁番的桑葚以个大，品种多而著称。
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哈密红枣

哈密红枣

哈密红枣被称为新疆的一宝，由于它个儿大、皮雹核孝肉厚，当地人都成为大枣。由于这些枣产地主要在五堡，所以也有人称之为五堡大枣。
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新疆榅桲

新疆榅桲

在南疆的维吾尔族中，有一种既鲜食、又做菜的水果，他们称为“毕也”，学名榅桲，别名木瓜。属蔷薇榅桲科属植物，用其果实。
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新疆石榴及叶城石榴

新疆石榴及叶城石榴

新疆石榴原产于前苏联、伊朗、阿富汗等地，引入新疆和我国内地栽植大约有2000多年的历史。
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新疆桃皮子

新疆桃皮子

新疆桃皮子是新疆桃晾干的果肉，新疆俗称桃皮子。新疆南疆的桃果肉厚，含糖量高，每年夏季把吃不完的、运不出的桃子从中间切开，摊晒成干。
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新疆甜仁桃

新疆甜仁桃

新疆甜仁桃，这种桃因为仁甜而得名。在全国的桃品种中，甜仁桃实属罕见，而新疆的甜仁桃的确独树一帜。
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